Giới thiệu về cách xem vảy chân gà đá cua sat
Chào bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn về cách xem vảy chân gà đá cua sat. Đây là một trong những món ăn đặc sản của vùng biển Nam Bộ, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng mình khám phá những điều thú vị về món ăn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món vảy chân gà đá cua sat, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Chân gà | 500g |
| Cua sat | 500g |
| Đá viên | 1kg |
| Me chua | 1/2 chén |
| Đường | 3/4 chén |
| Tỏi băm | 1/2 chén |
| Rau húng | 1/2 chén |
| Giá đỗ | 1/2 chén |
| Chanh | 1 quả |
Cách chế biến
1. Chân gà rửa sạch, luộc chín, sau đó tách lấy thịt, thái thành miếng nhỏ.
2. Cua sat rửa sạch, bóc vỏ, tách lấy thịt, thái thành miếng nhỏ.
3. Đá viên rửa sạch, để ráo nước.
4. Me chua và đường trộn đều với nhau.
5. Tỏi băm, rau húng, giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ.
6. Chanh vắt lấy nước cốt.
7. Trong một bình lớn, cho đá viên vào, sau đó cho chân gà, cua sat, me chua, đường, tỏi băm, rau húng, giá đỗ và nước cốt chanh vào.
8. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ để thấm gia vị.
Giá trị dinh dưỡng
Món vảy chân gà đá cua sat không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Chân gà và cua sat đều chứa nhiều protein, canxi, photpho và các vitamin khác. Đây là món ăn lý tưởng cho những người muốn tăng cường sức khỏe và nâng cao thể trạng.
Địa điểm thưởng thức
Bạn có thể thưởng thức món vảy chân gà đá cua sat tại nhiều quán ăn, nhà hàng ở các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ… Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm tại nhà để thưởng thức.
